Início
A primeira massa de biscoitos veio de uma mistura de ingredientes os quais gosto muito: leite condensado, creme de leite e pedacinhos de chocolate acrescido, é claro, dos ingredientes necessários para se fazer uma massa.
A partir desta massa, vieram outras, como de damasco, capuccino e avelã.

História

Com o toque da descendência alemã, a primeira forminha usada para recortar os biscoitos pertenceu a minha avó, quando fazia os conhecidos biscoitos "pintados de Natal", isto há quase 80 anos, na década de 30.

Comecei oferecendo a pessoas conhecidas, sem o intuito de formar uma empresa, mas pelo simples prazer de trabalhar com a massa. Com a excelente aceitação, decidi criar a Biskuit Biscoitos Caseiros de Gramado.

Anelise Ludwig Galle
Hoje
Já se passam 10 anos do início dessa história e hoje fornecemos os biscoitos caseiros para delicatessens, lojas de cestas, lojas de conveniências, casa de vinhos e queijos, enfim, para todo segmento que busca um produto diferenciado e de qualidade da serra gaucha.

Os biscoitos continuam sendo caseiros, cortados um a um, totalmente artesanais. Quanto aos decorados pintados manualmente, além da linha neutra de felicitações, confeccionamos também lembrancinhas para casamentos, aniversários e nascimentos.

Detalhes que Fazem a Diferença
O toque especial dentro de cada pacotinho de biscoitos, é uma mensagem ou versículo bíblico, para que seja levado também, um pouco de "alimento para a alma".Nosso Lema
Fazer para os outros como se fizéssemos para nós mesmos ou para nossa família, isto é, "O MELHOR".