| | Hotéis introduzem boas práticas de gestão ambiental em sua gestão geral. |
Hotéis, pousadas e até mesmo cruzeiros marítimos estão aderindo a programas de preservação da natureza, através da redução de energia, água e outros recursos naturais. Iniciativas inteligentes para o bolso dos empresários e melhores ainda diante dos olhos dos hóspedes.
De acordo com o jornal (Caderno de Turismo, Jornal NH, 20/06/2008), a rede francesa Accor (da qual o Hotel Mercure Gramado faz parte) firmou uma parceria com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente comprometendo-se a reduzir o consumo de água, energia e produtos químicos em seus 4 mil hotéis até 2010. No hotel Sofitel, no Rio de Janeiro, a mudança já começou em 2007 com a substituição de lâmpadas convencionais por LEDs (economizando assim, 20% de energia) e as janelas ganharam vidros duplos, a fim de conservar a temperatura e evitar o consumo excessivo de ar-condicionado.
Já o Grupo Pestana, de Portugal, trocou toda a linha de xampus, condicionadores e afins por produtos biodegradáveis e com extratos vegetais, cuja composição química não é agressiva à natureza como os produtos convencionais. Medidas de redução energética também são previstas: o uso de energia nos quartos é controlado através de cartão-chave que aciona as lâmpadas e o ar-condicionado; já nos corredores a iluminação é ativada por sensores; bem como recados são deixados à vista dos hóspedes alertando para a otimização do uso da água e da luz.
No Grand Hyatt São Paulo o calor da máquina de passar roupa deixa a água da piscina quente. As entregas que são atualmente feitas em sua totalidade por motoboys serão reduzidas, através da inserção de bikeboys. E os papéis higiênicos pela metade, usados nos apartamentos, serão doados, evitando assim a geração desnecessária de resíduo sólido. Outras iniciativas de reciclagem, gestão de resíduos sólidos, educação ambiental, marketing e energia também estão previstas junto aos 500 funcionários do hotel.
Existe ainda uma associação americana, chamada Green Hotels (e daí a inspiração para o título deste artigo) que reúne hotéis cujos dirigentes se preocupam em aplicar em suas empresas estes programas ambientais acima citados. Você encontra no site da associação uma lista de “hotéis verdes” cadastrados em todo o mundo.
Poderia ficar horas aqui citando muitos outros exemplos de iniciativas ecologicamente corretas, mas o ponto principal que quero destacar nesta explanação da matéria extraída do Jornal NH é que as boas práticas de gestão ambiental em um hotel podem sim andar de mãos dadas com o conforto que todos estes empreendimentos eternamente primam a seus clientes. Cabe aos dirigentes saber usar de bom senso e inteligência para equilibrar a hospitalidade e a necessidade de preservação de nosso “Grande Hotel” (parafraseando meu caro amigo e professor Carlos José Frozi!). |  | |
