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Produtos coloniais são produzidos e comercializados no centro pelas comunidades do interior
Pacotes Completos Hotel + Passeios Liga Turismo Pacote Lua-de-Mel Liga Turismo Um pedaço da Itália, no CENTRO. Pousada Florença

Agroturismo
Uma das formas de inclusão viabilizadas em parceria com o poder público foi a criação dos Roteiros de Agroturismo. Quatro rotas levam os visitantes entrar em contato direto com os usos e costumes das colônias de Gramado, que ainda preservam traços da imigração, principalmente italiana e alemã.

Agroindústria
Outra importante fonte de renda para a comunidade da área rural é a comercialização de produtos coloniais nos fornos e na Casa do Colono, localizados na Praça das Comunicações. A culinária típica dos produtores rurais está nos embutidos, queijos, geléias, pães, cucas e bolachas, que são produzidos por mais de 150 famílias do interior.

Com informações da Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Gramado