Trata-se de uma ferramenta online de acompanhamento estatístico da atuação do segmento. Gramado será o piloto do projeto por concentrar o maior número de estabelecimentos e, de acordo com a adesão do setor, a proposta é ampliar para toda a região e para outros segmentos da economia. O objetivo é medir, com o maior nível de fidelidade possível, a dinâmica do desempenho do setor mês a mês. Estes dados serão disponibilizados aos estabelecimentos participantes, de forma que cada hoteleiro possa, com total sigilo, através de login próprio, ver seu desempenho comparado à média da concorrência total ou segmentada. À medida que a ferramenta comece a ser utilizada com efetividade, vários dados poderão vir a ser analisados: ocupação média, valores médios de diárias, etc.
O informativo
A partir dos dados inseridos pelos hoteleiros, o sistema da GramadoSite gerará, automaticamente, gráficos de análises totais do setor. Esses dados setoriais serão repassados à Escola Castelli que deverá produzir um relatório analítico da Região das Hortênsias frente a outros mercados nacionais ou até internacionais, dependendo do cenário e do momento. Este relatório será disponibilizado ao trade.
A coleta de dados
"A informação de qualidade sempre fez a diferença no mundo dos negócios. Nós temos a inteligência e os meios necessários a coleta, análise e distribuição dos dados. Através da GramadoSite.com, desenvolvemos todo o ambiente necessário a coleta e visualização dos dados, que estará disponível aos nossos clientes de todos os ramos de atuação: hotéis, restaurantes, construção civil, etc. Penso que o momento é perfeito para que implantemos esta cultura em nosso mercado e nossas empresas. A era da informação não é uma coisa que você só vê nos telejornais ou nas revistas de grande circulação. Vivemos isso todos os dias aqui mesmo em nossa cidade, em nossas casas e nossas companhias", alerta Francisco Miralha da Silveira, diretor da High Company, empresa que criou a GramadoSite.
A hotelaria regional se qualifica
A idéia começou no momento em que os dados anunciados pelas variadas entidades locais começaram a ser questionadas pelos próprios empreendedores que não obtinham os mesmos resultados em seus estabelecimentos. O presidente da Visão, Alexandre Gehlen, desde a sua posse, tem sugerido que a Região das Hortênsias adote uma ferramenta de pesquisa semelhante a das grandes redes hoteleiras, o InFOHB.
A parceria
A VISÃO, desempenhando seu papel de pensar e aprimorar o desenvolvimento regional, trouxe a ferramenta tecnológica e buscou as parcerias. A GramadoSite.com, pelo seu histórico no contexto da Região das Hortênsias foi procurada, pois tem o know how tecnológico, confiabilidade junto aos seus clientes e entendimento turístico. O Sindicato da Hotelaria é um parceiro natural, pois abriga o setor que será beneficiado nesta etapa. Pretende-se que o sindicato seja o gestor do processo num passo adiante. A Escola Castelli, em razão de sua trajetória na hotelaria nacional, será a parceira que avalizará as análises dos dados coletados e estará focada em levar aos hoteleiros informações relevantes, que contribuam para o aprimoramento do setor.
O que é o INFOHB?
Como explica Gehlen, as grandes redes hoteleiras tiveram de se utilizar de uma ferramenta semelhante para proteger seus negócios: “O início dos anos 2.000 foi marcado pela grande expansão hoteleira; no Brasil tivemos durante este período, um grande número de obras hoteleiras viabilizadas, principalmente pelas incorporações imobiliárias. A demanda, em contra partida, não acompanhou este ritmo de aumento de oferta, gerando uma grande ociosidade na hotelaria de várias regiões/cidades. O reflexo disto, além da queda das ocupações, foi uma baixa ainda mais significativa nos preços das hospedagens. O FOHB - Fórum das Operadoras Hoteleiras Brasileiras, através do seu departamento de estatística, criou uma ferramenta de acompanhamento destes movimentos, pois entendia-se, à época, que para nortear os investimentos seria necessário uma base consistente e contínua de dados hoteleiros das regiões em que estavam instalados. Atualmente, todos associados do FOHB possuem acesso a este ambiente tecnológico que reflete a realidade da hotelaria em análise, permitindo dados como taxa de ocupação, diária média e principalmente o REVpar, ou seja, a receita real por apto disponível. Com isso é possível avaliar de forma mais profunda duas situações muito importantes para o dia-a-dia de um administrador hoteleiro:
- analisar os dados das regiões/cidades, suas taxas de crescimento comparadas com períodos anteriores, ou mesmo outras regiões e desta forma nortear os investimentos futuros;
- ter a condição de se comparar com a concorrência, ou seja, analisar se a cesta competitiva está praticando melhores tarifas, melhores ocupações em relação ao seu empreendimento e assim poder agir na gestão de forma ágil e consistente".
Auxílio na gestão dos empreendimentos
Para a Região das Hortênsias será uma ferramenta fundamental que deve fazer parte do dia-a-dia, com objetivos bastante claros: auxiliar na gestão dos prédios e comparar com o mercado. "Acreditamos inclusive que, com a devida consistência nos números, estaremos preparados para interagir com o órgãos que decidem investimentos futuros”, completa Alexandre Gehlen.
Quais são as vantagens de participar?
“Esta é uma ferramenta que falta para nós atualmente, tanto hoteleiros como donos de restaurantes, para dar uma base científica aos nossos dados e poder esclarecer aos empresários, investidores e órgãos públicos se é adequado ou não abrir novos empreendimentos”, comenta Gilberto Tomasini, presidente do Sindicato da Hotelaria, Restaurantes, Bares e Similares.
Apresentação no dia 27 de agosto
O professor Geraldo Castelli convida toda a hotelaria regional para o evento de apresentação do projeto. Dia 27 de agosto, às 14h, na Castelli Escola Superior de Hotelaria, em Canela. “O triunfo das empresas, em especial as hoteleiras, passa cada vez mais, pelo uso de ferramentas inovadoras e eficazes. É um pressuposto para a competitividade das empresas hoteleiras, no contexto do mundo globalizado que marca o momento atual. Aperfeiçoar, criar e implementar novas ferramentas na gestão hoteleira, é uma questão de sobrevivência”, conclui Geraldo Castelli.
Com informações da Visão Agência de Desenvolvimento da Região das Hortênsias |  | |
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