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A história conta que o largo do barranco que rodeava a curva da estrada Gramado-Canela, faixa que pertencia a Viação Férrea, estava rodeado de inço, surgindo daí a idéia de plantar as Hortênsias, que tem fama de eliminar o inço. O alemão, Oscar Knorr resolveu plantar hortênsias, transformando os arredores da cidade em verdadeiros tapetes azuis. Mesmo na atualidade as rodovias que dão acesso a cidade em toda a sua extensão estão floridas. A Historiadora Marilia Daros relata em seu livro Raízes de Gramado “que estava lançada a flor que iria dar a Gramado o nome de Cidade Jardim das Hortênsias e a Knorr, o título de “Rei das Hortênsias”. Hoje se pode observar o encantamento dos turistas pela imagem azul oferecida pelas Hortênsias que embelezam a cidade. O Lago Negro, um dos pontos turísticos de maior visitação da cidade, possui em sua margem um passeio florido de hortênsias. Sua beleza e tranqüilidade atraem turistas e moradores que desfrutam momentos de puro deleite em muito proporcionado pelo azul das hortênsias no verão. ( com informações Assessoria de Imprensa Prefeitura Municipal de Gramado )
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