  Flávia Quaresma e alunos da Castelli ESH | |
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Proprietária do Carême Bistrô, no Rio de Janeiro, Flávia também comanda, juntamente com o
chef Alex Atala, o programa Mesa pra Dois, no GNT. “Nasci para servir, essa foi minha missão de vida!”, disse com orgulho, demonstrando a realização que encontrou na gastronomia, onde o servir passa a ser a razão da felicidade de seu cliente.
Durante o bate-papo com estudantes e professores da
Castelli Escola Superior de Hotelaria, a
gourmet destacou a importância daquilo que chama de gestos da hospitalidade, como o sorriso. “O sorriso é o grande diferencial do Brasil, precisamos trabalhar sorrindo e fazer sorrir os que nos procuram”. Flávia não deixou de mencionar que por trás de todo o glamour da profissão e de toda a realização que ela proporciona, existe muita dedicação e sacrifício.
Programa Patrola gravou matéria na Castelli ESH
A Castelli ESH recebeu recentemente a equipe do Patrola, programa jovem exibido aos sábados pela RBS TV. A apresentadora Rodaika Daudt circulou por todos os laboratórios pedagógicos da instituição e conheceu algumas das aulas práticas do curso de Graduação em Hotelaria - Bacharelado.
Os alunos foram abordados em diversas situações onde puderam falar um pouco sobre a profissão da hotelaria e o que envolve o mundo da hospitalidade. Com a tradicional atitude hospitaleira, os alunos receberam a equipe do Patrola em suas casas. A matéria foi exibida no dia 5 de abril e mostrou os jovens que vêm de diversos lugares do Brasil para estudar Hotelaria na Serra Gaúcha.
Com informações da Castelli ESH
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