| Texto publicado em 08/04/2009* - 17:06, quarta-feira. | por Redação GramadoSite | | *Atenção: você está lendo CONTEÚDO DE ARQUIVO. Publicado há mais de 3 anos! |  Páscoa no paradisíaco La Hacienda O restaurante La Hacienda preparou um cardápio exclusivo para esta Páscoa. Como entrada, a sugestão é um mix de verdes colhidos na horta da estalagem, montado com cogumelos gratinados ao forno e queijo brie em azeite de manjericão.
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| | Conchiglioni com recheio de ricota |
Para o prato principal, duas opções especiais: Filé de congro ao molho de limão siciliano e pimenta rosa sobre lâmina de banana caramelada e Conchiglioni com recheio de ricota e nozes ao molho de ervas frescas e mascarpone. Para adoçar o momento, o La Hacienda vai servir Pera em calda de curry com tuille e sorvete de cardamomo.
Localizado em área rural de 68 hectares, apenas 14 quilômetros distante do centro de Gramado, o restaurante é aberto ao público de quinta-feira a domingo para almoço e jantar. O segredo na cozinha do La Hacienda é a alquimia dos temperos e a elegância dos pratos, sem deixar de lado o toque regional.
As iguarias são servidas diante de uma vista deslumbrante, na companhia de uma música calma, muitas vezes por um jazz clássico. A arquitetura em pedra, madeira e tijolos de demolição dominam o aconchegante espaço em vigas e colunas maciças. Em um local estratégico, uma enorme lareira aquece as frias noites de inverno e, no teto, lustres de cristal dão um toque elegante, ao lado de peças com mais de um século, garimpadas de colonos da região.
Com informações da Neiva Mello Assessoria em Comunicação | | |
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