Foi pensando nisso que nós resolvemos lhe ajudar a encontrar a ceia ideal de acordo com o seu gosto, confira.
Moscerino Ristorante
Charme e requinte são palavras-chaves ao falar dos pratos preparados pelo Chef Luis Carlos Moschen, o Muskito. Baseado nas delícias da culinária Italiana, o cardápio para a ceia de Natal dos Moscerino é de dar água na boca, confira:
Mesa de Antepastos:
Pães diversos
– terrine de foie gras com pistaches
- terrine de salmão em duas texturas (fresco e defumado) – copinho de pepino com tartare de salmão
- tender caramelado – mini bruschetas com cogumelos, tartare e parmesão
- queijo provolone – salame italiano – presunto parma – tomates Moscerino
Entrada Fria: Queijo Brie em crosta de castanhas de caju, buquê de folhas e coulis de framboesas frescas
Entrada Quente: Polenta Trufada com ragu de cogumelos frescos em cestinha de parmesão
Prato Intermediário: Confit de leitão com maçãs verdes e azeite aromatizado com laranja
Prato Principal: Prediz recheada com figo fresco ao molho de vinho do porto guarnecido com risoto de amêndoas
Sobremesa: Mini panetone recheado com sorvete de zabaglione, frutas vermelhas (amora, framboesa, morango e cereja) e praliné de nozes
Obs.: Para acompanhar, o café ou o chá serão servidos macarons
Valor por pessoa: R$ 105,00 mais taxa de serviço - 10%
Faça sua reserva com o Moscerino Ristorante
La Hacienda
Preparado exclusivamente pelo Chef Fred dos Anjos, a Estalagem e Restaurante La Hacienda, está propiciando um verdadeiro banquete para a noite de Natal, com direito a entrega de presentes feito pelo próprio Papai Noel.
O banquete começa com 14 pratos frios, que vão desde as saladas Green com Manga, Roquefort com Nozes e de Endivas com manga, até os tradicionais arroz com passas e peru com molho de damascos. Ainda antes dos pratos quentes, uma lista de tirar o fôlego: rosbife, abobrinha com perfume de ervas da horta, mini quiche de alho poró, salada de melão com presunto de Parma e nozes, rúcula com tomate seco e mussarela de búfala, queijo colonial marinado com ervas de provence, queijo roquefort com geléia de hortelã, tomate seco com manga grelhada e tábua de frios. A festa gastronômica continua com os pratos principais peru com molho de mostarda, lâminas de pistache e ervas da horta La Hacienda e com pernil de vitela com molho e purê de batata baroa com wasabi. Nas sobremesas, cheese cake, sorvete de baunilha com sopa de frutas vermelhas e terrine de chocolate com farofa de nozes.
Faça sua reserva com a Estalagem e Restaurante La Hacienda.
Restaurante Petit Brasil
Variedade, bom gosto e delícias marcam o cardápio de Natal do Restaurante Petit Brasil, que durante a noite, terá música ao vivo.
Entrada: Salada da Sorte – chester, buquê de folhas, tomate cereja e brotos de alfafa
Pratos Principais
Opção 1 – Medalhões de file ou picanha de cordeiro ao molho madeira, purê de batatas, arroz com queijo e ervas finas
Opção 2 - Truta ou salmão à piriapolis, refogado de camarão, tomate concassê, aspargos natural, batatas ao vapor coberto com queijo e gratinado
Valor por pessoa: R$ 65,00 mais taxa de serviço – 10%
Além destas opções, o Restaurante Petit Brasil servirá sua tradicional sequência de fondue:
Fondue de Queijo
É servido com batatinha portuguesa, mini milho em conserva e pães adormecidos
Fondue de Carnes
O fondue de carne é servido com filé mignon, picanha, entrecot, frango, filé de avestruz e 14 tipos de molhos
Fondue de Chocolate
Frutas que acompanham: morango, abacaxi, uva, melão, laranja, banana, maçã, mamão, weffer
Valor por pessoa: R$ 62,00 mais taxa de serviço – 10%
Faça sua reserva com Restaurante Petit Brasil.
Al Moretto Restaurante
Nada como o som de um violino e a presença do Papai Noel para tornar a ceia de natal ainda mais aconchegante e repleta de alegria, assim será a noite no Al Moretto Restaurante, que preparou um cardápio de dar água na boca para a celebração.
Entrada: Taça de Espumante, Coquetel de frutas
Saladas: Palmito com tomate seco, salada Waldorf, salada mista, maionese de camarão, salada tropical, salpicão de peru com nozes, salada Portuguesa
Carnes Frias: Peixe inteiro decorado, peru decorado, lombinho caramelado, presunto caramelado com fios de ovos, cascata de camarão
Guarnições: Arroz à Grega, batata Noisete, purê de maçã, arroz tropical
Camarão ao molho quatro queijos, vitelo ao molho de vinho, coelho ao molho de champignons, frango ao molho Punta del Este, escalopinhos de filé ao molho Forestler, paella Marinheira
Sobremesas: Cascatas de frutas, mousse de chocolate, mousse de maracujá, pudim de leite, pudim de claras, torta de limão, torta de maçã, torta de bolacha com chocolate, mamão papaia com licor de Cassis, moranguinho com chocolate
Valor por pessoa: R$ 130,00
Crianças de 03 a 13 anos: R$ 60,00
Bebidas não inclusas
Faça sua reserva com Al Moretto Restaurante.
Hotel Fazenda Pampas da Serra
Que tal passar o natal em meio à natureza? O Hotel Fazenda Pampas da Serra é um refúgio em meio ao movimento da cidade, com passeios a cavalo, açudes para pesca e o charme de um hotel fazenda, se torna uma das escolhas para a noite de natal, além de seu saboroso cardápio para a data, confira.
Frios: salada waldorff, insalata de arroz com legumes, salada de frutos do mar, mix de folhas com sementes, salada da estação, torta de frios, terrina de salmão, lombo assado à Califórnia, farofa natalina, cesta de pães, molhos variados
Quentes: arros à Grega, purê de batata, raviole de frango ao molho maçalla, peru assado à Califórnia, cordeiro ao molho de laranja, legumes à provençal
Doces: pudim de leite, torta de morangos, mousse de maracujá, carpaccio de frutas, sorvete de creme
Valor por pessoa: R$150,00 - crianças menos de cinco anos não pagam, desde que acompanhadas por dois adultos
Bebidas inclusas na Ceia: água, refrigerante, suco e cerveja.
Faça sua reserva com Hotel Fazenda Pampas da Serra.
Nonno Mio
A Galeteria Nonno Mio também preparou um cardápio especial e de dar água na boca para a ceia de Natal, confira.
Entrada: tábua de frios
Primeiro Prato: camarão flambado com ragu de cogumelos
Segundo Prato: tornedor à surpresa com musselina de mandioquinha
Sobremesa: Natal Luz
Valor por pessoa: R$ 85,00.
Faça sua reserva com Nonno Mio.
Importante:
Os restaurantes na Rua Coberta geralmente trabalham até às 20h nas noites festivas, sem elaboração de ceia ou pratos diferenciados.
Nenhuma de nossas dicas corresponde ao seu gosto? Confira outras opções gastronômicas de Gramado e uma Feliz Ceia de Natal! |  | |
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