Autênticos fornos de barro são montados na Praça das Comunicações para assar pães e cucas, que são comercializados ali mesmo. Uma salinha envidraçada serve para o preparo das massas, à vista dos visitantes mais curiosos. Se esperar o momento certo, você consegue levar para casa o pão fresquinho, com aquela fumacinha de recém tirado do forno. Para quem não conhece, “cuca” é um pão de massa doce, deliciosamente recheado com chocolate, coco, doce de leite, ricota, morango, uva, laranja, banana, maçã, ou outro recheio escolhido pelos colonos alemães. Durante o período da Festa da Colônia, os fornos funcionam a todo vapor das 17h às 22h, nas segundas-feiras; de terça a quinta-feira e aos domingos, das 10h às 22h; às sextas-feiras e sábados, das 10h às 23h. O espaço fica aberto no resto do ano, só aos finais de semana, das 9h30min às 19h30min.
