  Produtos coloniais vão ganhar o centro de Gramado | |
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A festa, que chega a sua 18ª edição, terá muitas novidades, entre elas o novo espaço chamado Casa do Colono. Localizada na Praça das Comunicações, mesmo local onde acontece a festa, a Casa do Colono tem tudo para se transformar em um novo cartão postal de Gramado. A obra remete as antigas moradias dos imigrantes que habitaram Gramado e que hoje são representados por seus filhos e netos. O tradicional espaço onde mais de 90 produtores rurais comercializam seus produtos coloniais dará lugar à nova construção, mais ampla e estruturada. Juntamente com os fornos – onde cerca de 170 produtores comercializam pães, cucas e biscoitos – a Casa do Colono se reafirma como ponto de comércio e valorização do trabalho do agricultor gramadense.
Agroindústria
Na cozinha com janelas de vidro montada ao lado dos fornos, os turistas podem apreciar o processo de fabricação de pães, cucas, biscoitos e todas as delícias produzidas pelos onze grupos de produtores rurais que representam as comunidades do interior. “Para nós, que trabalhamos na colônia, esse contato com os turistas serve como troca de experiências” afirma Cenira Benetti, moradora da localidade de Linha Nova. Os turistas também adoram essa aproximação. “Eles querem saber as receitas e os segredos de nossos quitutes”, conta Celina Bresolla. Segundo Ênio Benetti, que trabalha no atendimento da Casa do Colono, esse espaço representa a maior fonte de renda dos agricultores, sendo o presente e o futuro da agricultura em Gramado. E é na festa da Colônia que mais oportunidades de negócios se abrem à famílias, que capricham na produção e abastecem os estandes da festa que dura 17 dias.
Pintando a Festa
Aproveitando o sucesso de 2007, neste ano será reeditada a promoção “Pintando a Festa”, na qual artistas gramadenses vão retratar a vida no interior através das telas, que ficarão expostas dentro do restaurante da festa. “Estamos fazendo um convite aos artistas gramadenses para que participem da mostra para que possamos apresentar aos visitantes toda a diversidade artística de Gramado”, reforça a artista plástica Neca Pante, uma das apoiadoras da idéia. Os artistas podem fazer as inscrições e retirar o regulamento da promoção no
Centro de Cultura de Gramado.
Com informações da Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Gramado
