Gramado Notícias - Curso de boas práticas para serviço de alimentação

Curso de boas práticas para serviço de alimentação

O Colégio Cenecista desenvolveu, nos dias 01, 02, 08 e 09 de setembro, o primeiro Curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. O curso foi coordenado pela nutricionista Marta Bolognese e teve como objetivo proporcionar aos alunos conhecimento e atualização quanto à legislação e às normas técnicas que regulamentam as práticas na manipulação dos alimentos.

Texto publicado em 19/09/2008* - 14:48, sexta-feira.	por Redação GramadoSite
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Curso de boas práticas para serviço de alimentação

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Essa formação vem sendo uma exigência das Visas para assegurar que os envolvidos com serviços de alimentação conheçam e cumpram as normas de higiene pessoal, higiene do processo (setor produtivo, equipamentos e utensílios) e todos os procedimentos necessários para garantir que os alimentos produzidos cheguem aos clientes com qualidade e livres de qualquer tipo de contaminação.

O encerramento do curso foi na “Mão na Arte Pizzaria”, numa confraternização entre os alunos, professoras e direção do colégio.

Interessados em participar da próxima edição do curso, podem obter mais informações pelo telefone 3286 1734 ou pelo email: cnecgramado@gramadosite.com.br.