Durante o 2º Festival Internacional de Gastronomia, Vinhos e Espumantes de Gramado, até dia 7 de setembro, chefs como Alain Burnel, um dos mais notáveis da França e especialista em culinária provençal, comandarão sofisticados jantares, batizados de festins, nos melhores restaurantes da cidade.
Nesta quinta-feira, 4, no Restaurante La Caceria, do Hotel Casa da Montanha, a estrela será o Chef. Cyril Bosviel, um jovem talentoso, nascido em 1974 em Perigueux, célebre cidade medieval do Sudoeste da França, capital do Périgord e da Dordogne, uma região mundialmente conhecida pela sua gastronomia e seu foie-gras.
Na Sexta-feira, 5, acontecem dois Festins: na Taverna Del Nonno, com o Chef. Roland Villard, Chef do ano de 2008 – Veja. Dirige a cozinha do restaurante Le Pré Catelan (três estrelas no Guia Quatro Rodas), do Hotel Sofitel do Rio de Janeiro, que já foi considerado um dos 10 melhores restaurantes de hotel do mundo. No Restaurante El Fuego, o Chef. Jorge Breton, do Restaurante La Sucursal (1 estrela Espanha), será o responsável pelo Menu.
Encerrando a programação no sábado, 6, o Restaurant Belle du Vallais, apresentará o Chef. Alain Burnel, um dos mais notáveis chefs da França. Especialista em culinária provençal teve a oportunidade de cozinhar para algumas centenas de famosos. Enquanto no Moscerino Ristorante, o talentoso Chef Fernando Del Cerro, Chef do Restaurante Casa José de Aranjuez, Espanha, que possui 1 Estrela no Guia Michelin, brinda os participantes do jantar com menu composto de seis pratos mais sobremesa.
