  Novo espaço gastronômico de Gramado | |
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Os almoços e jantares são servidos num ambiente tranqüilo, finamente decorado, seleto e com boa música. Oferecendo um cardápio para os gostos mais exigentes, funciona diariamente, das 11 às 15 horas e das 19 às 23 horas. Aos sábados, o Ritta Höppner optou pela Feijoada, que é servida com toda a autenticidade no horário entre 12 e 15 horas.
O novo restaurante, além de apresentar opções de pratos bem elaborados, como cremes, sopas, peixes e carnes diversas, tem ainda uma variada carta de vinhos nacionais e importados para harmonizar com as refeições, ou como acompanhamento de pequenas degustações. Quem comanda a cozinha é o chef Luiz Lopes, a quem foi atribuída a competência de surpreender hóspedes e clientes com pratos consagrados, porém com um toque todo especial.
Outra novidade é o funcionamento à tarde, das 16 às 19 horas, quando o espaço recebe os rituais do Chá da Tarde. Os salgados e doces que acompanham o chá foram desenvolvidos especialmente pela cozinha do Restaurante Otto, sob o comando de Adriana Höppner, especializada na Suíça.
O Ritta Höppner iniciou as suas atividades há 50 anos e desde 1983 mantém o parque de miniaturas Mini Mundo, construído pela Família Höppner, e hoje uma das maiores atrações da cidade. No ano passado, iniciando as comemorações do aniversário, inaugurou a sua nova unidade – o Hotel Ritta Höppner Residenz – onde está localizado o Restaurante e Bar Otto.
