Qualidade
Desde sua criação, a Chocolate Planalto buscou elaborar produtos com qualidade superior, através do cuidado com a produção e a utilização de excelentes insumos. Diante disto, a empresa desenvolve produtos de padrão superior aos europeus, uma vez que seus chocolates têm mais que 35% de cacau em sua composição (considerando-se a soma de manteiga e massa de cacau, derivados do grão), contra 25% dos europeus.

Esta proporção de 25% (para cada 100g), exigida na Europa, também passou a ser um padrão de qualidade no Brasil, segundo RDC 264 da ANVISA (Agencia Nacional de Vigilância Sanitária), desde julho de 2003.

Saúde
A preocupação com a saúde é, a cada dia, fator preponderante para as pessoas. Assim, elas buscam incansavelmente uma vida saudável através da prática regular de exercícios e, principalmente, através de uma alimentação correta e equilibrada. Pensando nisso, a Planalto produz todos os seus chocolates com 0% de gordura trans, tipo de gordura prejudicial à saúde, pois aumenta o LDL(colesterol ruim) e diminui o HDL(colesterol bom).

Além disso, muitas pessoas possuem intolerância à lactose (substância presente no leite e em outros laticínios), pois não produzem a lactase, enzima necessária para metabolizar, adequadamente, a lactose, tendo como conseqüência uma série de problemas decorrentes da sua ingestão. Para atender esta necessidade, o Planalto possui o chocolate Meio Amargo que, além de não possuir gordura trans, não tem lactose, podendo ser consumido sem nenhuma restrição por pessoas com este tipo de problema.


Primando pela elaboração criteriosa, dentro dos padrões de manufatura caseira, o Chocolate Caseiro Planalto apresenta uma ampla variedade de sabores, que com sua qualidade se tornaram alvo da tantas preferências.


Fábrica
R: João Carniel, 689
B: Carniel
Fone: (54) 3286 1701
Gramado/RS


Loja:
Av. Borges de Medeiros, 2918
B: Centro
Fone: (54) 3286 2268
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