O ápice da programação do Gramado Aleluia é a Procissão dos Passos, realizada na Sexta-feira Santa. Não é uma simples caminhada de fiéis orando pelas ruas, como a maioria das romarias que se costuma presenciar. A procissão com o Senhor Morto é uma tradição na cidade de Gramado, desde 1917. Porém, em 1997, ela foi reformulada, trazendo inspirações européias e resgatando ritos medievais.

Todo o trajeto da Procissão dos Passos é marcado por um tom fúnebre. A batida das matracas e o toque seco da banda marcial ditam o ritmo dos passos para a procissão. Os caminhantes com longas túnicas, encapuzados, escondendo o rosto, caminham devagar escoltando o Senhor Morto. A iluminação pública é totalmente desligada. Mais de 600 pessoas participam da procissão usando vestes monásticas conforme a irmandade que vão representar.