Numa cidade que tem forte descendência italiana, é comum encontrar cantinas e galeterias. Um almoço ou jantar nestes estabelecimentos resume-se numa palavra: fartura. Desde a entrada, que apresenta uma variedade de salames, queijos e vinhos, até um saboroso risoto, a tradicional pasta ou o tenro “galeto ao primo canto,” tudo é intenso como os próprios italianos.