A fondue é uma comida para ser saboreada. Tem todo um ritual: mergulhar o pão no queijo, fritar a carne, escolher o molho, cobrir as frutas com chocolate... não dá para ir a uma casa de fondue com pressa, é preciso pelo menos uma hora e meia para “sentir” a refeição. Também não convém ir sozinho. Até pelo ritual que envolve, ir a uma casa de fondue é ideal para uma boa conversa entre amigos e familiares ou um jantar romântico para os apaixonados. Também por todas essas características, a iguaria é mais convidativa à noite, quando o passeio dá uma acalmada.